يظُن البعض أن القهوة هي مجرد مشروب، ولكنها بالحقيقة هي بالنسبة للبعض الآخر عالم مختلف، فيقال أن لكل فنجان قصة وسحر من نوع خاص، وذلك لأنها بمثابة لحظة هادئة بين الازدحام تستعيد من خلالها طاقتك مرة أخرى لتتمكن من استكمال يومك بمزاج أفضل، ويجدّ مُحبي هذا المشروب وصفات للقهوة متنوعة ما بين الكلاسيكية والاسبريسو واللاتيه وغيرها من الأنواع التي تتميز بنكهة ومذاق لا يُنسى، لذا سوف نتعرف على وصفات مبتكرة لإعداد أنواع مختلفة من مشروبك المفضل.
وصفات للقهوة: اكتشف أسرار تحضير فنجانك المثالي
هناك أنواع عديدة للقهوة منها التي تندرج تحت إطار القهوة العربية والغربية، ولكل نوع طريقة ووصفة مُحددة، لذا صممنا لك قائمة تضم أشهر وصفات للقهوة:
1- القهوة الخليجية
المكونات
نصف كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من القهوة الخضراء المحمصة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
الطريقة
في قدر كبير قم بإضافة الماء على النار حتى تغلي.
أضف القهوة المطحونة ثم تترك على النار وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
ثم يضاف الهيل ويترك 5 دقائق على النار.
ثم تقوم بتغطية القهوة جيدًا وتترك حتى تستقر جيدًا في القاع.
يضاف لها ماء الورد ثم قم بسكب القهوة في الابريق ثم قم بتصفيتها.
هكذا يمكنك تقديمها.
2- القهوة السعودية
المكونات
3 أكواب من المياه.
ربع ملعقة من الزعفران.
ملعقتين من القهوة العربية.
3 ملاعق من الهيل.
الطريقة
ارفع الماء على النار ويترك حتى يغلي.
تضاف حبوب القهوة تغلي في الماء على درجة حرارة منخفضة.
قم بإطفاء النار بعد مرور 5 دقائق على الغليان.
تترك القهوة حتى تتصفى جيدًا في القاع.
قم بسكب القهوة في وعاء آخر وتترك قليلًا حتى تترسب في القاع مرة أخرى.
ثم يضاف كل من الهيل والزعفران وترفع القهوة على النار مرة أخرى حتى تغلي ثم يتم تقديمها.
3-القهوة العربية بالتوابل
المكونات
3 ملاعق من البن العربي.
3 ملاعق من الهيل الخشن.
لتر من الماء.
5 حبات قرنفل.
طريقة التحضير
ضع الماء في وعاء ويرفع على النار حتى يغلي.
تضاف القهوة ثم تترك تغلي لمدة 3 دقائق.
قم بإضافة القهوة في الدلة ثم يضاف كل من الهيل والقرنفل ثم يتم غلق الدلة لمدة 10 دقائق وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
أجمل أطقم فناجين لتقديم القهوة
بالتأكيد لا يكمُن مزاج القهوة وسحرها إلا بطقم القهوة الكامل الذي يمنحك تجربة ساحرة تجمع بين سحر المذاق وجمال التقديم، وفيما يلي مجموعة مختارة من أفضل أطقم الفناجين المتاحة لدينا:
طقم شاي وقهوه كامل شجري: يتكون هذا الطقم من 6 إستكانات جاي دبل قلاص و 6 صحون خشب الجوز طبيعي 6 قفاش و 6 فناجيل قهوة دبل قلاص، وهو طقم متكامل متعدد الاستخدامات يناسب القهوة والشاي، كما يتميز بتصميمه الراقي الذي يترك انطباع مميز لدى ضيوفك لتضفي لمسة من الفخامة والرقي.
اطقم شاي وقهوة مع الأطباق باللون الأخضر: يندرج أيضًا ضمن الأطقم المتكاملة، حيث يتكون من 6 إستكانات جاي دبل قلاص و 6 صحون سمنت و 6 قفاش و 6 فناجيل قهوة دبل قلاص ناهيك عن تصميمه المشجر، كما صنع من خامات متينة مقاومة ضد الحرارة ولا تتعرض للكسر بسهولة.
طقم فنجال قهوة 6 قطع: هذا الطقم يتكون من 6 قطع فناحين دبل قلاص للقهوة، بتصميم زجاجي شفاف يعكس جمال وسحر القهوة، لتشعر بالمزاج والمتعة مع كل رشفة، والمميز في هذا الطقم أنه مخصص للقهوة ومناسب للعديد من المناسبات، كما يُمكن تقديمه كهدية قيمة لأحبابك.
أطقم شاي وقهوة فخمة مع الأطباق باللون الكحلي: يتميز الفنجان بأنه يجمع بين التصميم العصري والكلاسيكي، حيث صنع من خامات عالية الجودة بتصميم مميز وداكن، يمنح لمسة مختلفة وفريدة خاصةً تداخل اللمسات الشرقية المميزة في التصميم، كما أنه سهل التنظيف والاستخدام مما يجعله مناسب لكل المناسبات ومن الهدايا التي تلائم الأهل والأصدقاء في مختلف المناسبات.
طقم بيالات شاي و قهوة شجري - كحلي خشبي: استمتع بلمسة من الفخامة مع طقم بيالات شاي وقهوة الذي يضفي طابعًا عراقي على جلسات الشاي والقهوة، حيث يأتي بتصميم وأحجام راقية تناسب أصحاب الذوق الرفيع.
القهوة والشغف: كيف أصبحت رمزًا للراحة والإبداع
لا يعتبر البعض القهوة مجرد مشروب ساخن بل هي بالنسبة لهم رمز للراحة والاسترخاء بل والإبداع في كثير من الأحيان، وهذا يرجع إلى:
تعمل القهوة على تنشيط الجسم، بل وتمنح محبي القهوة لحظات من الهدوء ليفصل من خلالها عن محيطة المزدحم، فمع كل رشفة من الفنجان يشعر بالطمأنينة والسكينة التي تجعلها مصدر الراحة النفسية.
كما أنها من أقوى محفزات الإبداع في العديد من الثقافات، حيث يلتقي المبدعون في الكافيهات والمقاهي لتناول قهوتهم والتدقيق في الأفكار والأمور التي تتطلب الإبداع مثل الأعمال الفنية والأدبية وغيره.
بل هي أيضًا رمزًا من رموز الهوية الثقافية في العديد من الدول مثل إيطاليا وتركيا والدول العربية وغيره، وذلك لأنها من أهم التقاليد لديهم.
عادةً ما تكون القهوة بمثابة نقطة تواصل قوية بين الأشخاص، فنجد أن جلسات القهوة والشاي هي مخصصة لمناقشة الأمور الرسمية والغير رسمية.
كما أنها تحتوي على الكافيين الذي يعدّ من أقوى المنبهات التي تعمل على تحفيز الخلايا العصبية مما يمنح الشعور باليقظة والانتباه.
تتميز بمذاقها الفريد والمختلف من نوعه مقارنة بأنواع المشروبات الأخرى.
ختامًا نكون وفرنا لك وصفات للقهوة متنوعة ولكن هذا لا يعني أننا نلم هكذا بكل الوصفات، وذلك لأنه كل يوم تظهر طريقة ونوع جديد من القهوة بنكهة مختلفة تأسر القلوب.
اقرأ أيضا:
أفكار هدايا للمعلمات في يوم المعلم
